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  2012-12-19 10:49来源：中国食品和包装机械工业协会 作者：丁少辉责编：喻小唛

  随着我们国家的经济的加快速度进行发展，国内居民的购买力水平和消费意愿也逐步增强，消费观念将趋向进一步提升生活品质。饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品的市场需求也将随着经济的发展和我们正常的生活水平的提高稳步增长。

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  但随着技术的进步和市场的成熟，PET瓶在啤酒等饮料酒包装上的应用是大势所趋，以PET为代表的聚酯啤酒瓶将成为未来啤酒包装的主流，同时也将带动PET瓶饮料酒灌装成套设备的需求。保守估计2011年我国PET瓶饮料酒包装机械市场需求量在14台套，预计2017年其市场需求量在26台套左右。

  随着我们正常的生活水平的逐步的提升，食用油及调味品的包装化趋势越来越明显。在今后几年里我国小包装食用油将会加快速度进行发展，并逐步替代乃至取消市场上的散装食用油。目前，一些地方食品安全法的规定，慢慢的开始禁止散装食用油的销售。多个方面数据显示，2011年我国精制食用油产量为4332万吨，同比增长19.6%，而国内小包装食用油消费量为670万吨。小包装食用油的迅速发展必然要求企业加大对包装设备的投入，在给了正规桶装食用油企业更大的市场空间外，也带动了PET瓶食用油包装设备的应用及发展。而作为液态调味品中的代表，随着知名酱油品牌企业近年在国内的兴起，酱油包装上PET酱油瓶将占据优势，虽然随着高端化酱油市场的不断推进，传统玻璃瓶装酱油会受到欢迎，但大众化的市场还会以PET瓶装酱油为主。整体来说，包装食用油的逐步普及和大型酱油品牌企业的兴起将带动行业对高速、高精度灌装成套设备的需求。保守估计，2011年我国PET瓶装食用油及调味品对灌装成套设备的需求量在30台套左右，随着PET瓶灌装技术水平的提高以及PET瓶在食用油及调味品行业应用比例的提高，预计至2017年其市场需求量将超过50台套。

  目前，以饮料为主的液态食品包装机械水平较高的国家主要是德国、法国、日本、意大利和瑞典等，国际几大巨头如德国克朗斯集团、法国西得乐、KHS公司仍占据着全球大部分市场占有率。虽然我国液态食品包装机械制造业近年来发展较快，研发了一批具有自主知识产权的关键设备，不断缩短了与国外领先水平的差距，部分领域达到甚至超过国际领先水平，形成了一批不仅能满足国内市场，也能参与国际竞争、畅销国内外的拳头产品，但国内一些成套的高精度、高智能化、高效率的关键设备（如饮料及液体食品罐装设备）仍然依靠进口。海关多个方面数据显示，近年来我国液态食品包装机械行业的进口金额显著大于出口金额，2011年我国饮料及液体食品罐装机的销售额为87亿元，进口额达到33亿元，进口率为30.5%。不过，我国近三年的出口数量及金额都呈现出稳定增长的趋势，也说明了部分国产液态食品包装设备的技术已相对成熟，在满足了一部分内需后，更是支持了其他几个国家和地区的设备需求。

  而我国国内液态食品包装机械市场之间的竞争状况则表现为高、中、低端三个层次：低端市场主要是数量众多的中小企业，生产大量低水平、低档次、价格较低的产品，这一些企业大量分布在浙江、江苏、广东和山东等地区；中端市场是有一定的经济实力及新产品研究开发能力的企业，但它们的产品仿制多、创新少、整体技术水平不高，且产品的自动化水平较低，没办法进入高端市场；而高端市场中已然浮现能够生产中、高端产品的企业，他们生产的部分产品已达到了国际领先水平，能够与大型跨国公司的同种类型的产品在国内市场及部分海外市场进行正面竞争，如江苏新美星，广州达意隆等。总体来说我国仍处于中低端市场的激烈竞争，高端市场进口仍然较多，随着国内新产品的不断研发、新技术的不断突破以及国产设备显著的性价比优势，进口设备在我国液态食品包装机械市场的占有率将逐年降低，取而代之的是国产设备的出口能力增强。

  随着我们国家的经济的加快速度进行发展，国内居民的购买力水平和消费意愿也逐步增强，消费观念将趋向进一步提升生活品质。饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品的市场需求也将随着经济的发展和我们正常的生活水平的提高稳步增长。长久来看，我国饮料、酒类、食用油及调味品等液态饮食业仍有较大增长空间，尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。总之，下业的快速发展以及人们对生活质量的追求，必然要求企业投入相应的包装设备以满足生产的需要，同时也将对包装机械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我国液态食品包装机械将呈现出较为广阔的未来市场发展的潜力。